Skivar upp 6,5 miljoner liter mjölk

Icas nya sortiment av skivad ost har blivit en framgång.
Under 2019 kommer sortimentet att ge avsättning för ungefär 6,5 miljoner liter svensk mjölk.

Ja, 6,5 miljoner liter svensk mjölk per år kan vi alltså räkna med skivas upp hos Ica från och med 2019.
Och då skivas den förstås i form av ost.

I september 2018 lanserade Ica nya sortimentet skivad ost av sorterna Herrgård, Präst, Grevé och Folke, framställd av mjölk från norrländska gårdar.

– Intresset för svensk mat växer och vi arbetar aktivt med att öka utbudet av svenskproducerade ost- och mejeriprodukter., säger Jan Ljungström som är kategorichef för ost och mejerivaror hos Ica Sverige.
– Icas satsning på svensk ost är en del i arbetet för att bönderna ska få bättre avsättning för sin mjölk och säkra en långsiktig svensk produktion.

I dag är 67 procent av hårdostprodukterna och 90 procent av mejeriprodukterna Ica säljer under eget varumärke tillverkade av svensk råvara.
– Skivad ost har bättre än förväntat. Vi tror att många uppskattar enkelheten och den större variationen i ostutbudet, menar Jan Ljungblom.