Willys till Arboga i vår

I slutet av oktober stängde Coop.
Nu tar Willys över.
Under våren 2019 öppnar Willys i Coops gamla lokaler i Arboga.

I slutet av oktober denna höst stängde Coop i Arboga och just nu står dess gamla lokal tom.
Så blir det dock inte länge till. Idag kom beskedet att Willys tar över lokalen och öppnar vid torget i Arboga centrum under våren 2019.

– Willys är ett mycket starkt varumärke i Mälardalen och många kunder känner oss redan från Willys-butikerna i Köping, Örebro och Eskilstuna. Vi tror att många Arboga-bor kommer att uppskatta möjligheten att handla i en liknande butik närmare hemmaplan, säger Tor Gullberg som är etableringschef hos Willys.

Willys börjar nu rekryteringen av medarbetare till den nya butiken i Arboga.
Man räknar med att ett 15-tal personer kommer att få anställning där.

Julskinka, ja – köpt Jansson nej

Skinka och Stefan Löfven.
Men inte köpt Janssons frestelse eller Gustav Fridolin.
Julen närmar sig och julmatsundersökningarna likaså…

Det är Livsmedelsföretagens julmatsundersökning 2018 vi talar om och här har drygt 1 000 svenskar fått uttala sig om julmat, julbordssällskap och trendiga livsmedel.
Bland allt man fått svara på har det dryga tusendet fått uttala sig om vilken partiledare de helst skulle vilja ha bredvid sig vid julbordet.

Där ger svaren, i dessa ovissa regeringstider, en viss slagsida åt vänster eftersom Stefan Lövfen (s) och Jonas Sjöstedt (v) är de partiledare vi enligt Livsmedelsföretagens undersökning helst vill äta julmat med.
Trea och fyra på den listan är de två borgerliga partiledarna Annie Lööf (c) och Ebba Busch Thor (kd).

I botten på listan finns Miljöpartiets två språkrör Gustav Fridolin och Isabella Lövin som endast fyra respektive två procent vill dela julbord med.
Kanske är det samvetet över matsvinn och klimathot kring jul som får oss att tveka inför sällskapet?

I övrigt visar Livsmedelsföretagen att vi är ganska traditionella.
Skinka, julmust och ris à la Malta fortsätter att vara favoriter men blandas upp med rookies som julfil med polkagrissmak, vegansk prinskorv, lakritstonad julmust och julkryddad ädelost på tub.
När det gäller de veganska alternativ i julmatsväg är de mest populära hos de yngre.

Däremot har vi extremt liten vilja att beställa hem julbordsmaten via ett eller annat matkasse-alternativ.
istället är det till exempel så att hela 95 procent föredrar att laga sin egen Janssons frestelse.

Helt vid sidan av frågor kring julmaten har de svarande också fått ange vilken som är 2018 års trendigaste matprodukt.
Grönkål, alkoholfri öl, sötpotatis och havrebaserade produkter är i tur och ordning de mest frekventa svaren på det.

Norsk lax fri från antibiotika

Norsk laxodling har nästan helt slutat använda antibiotika, säger Norges sjömatråd i ett pressmeddelande.
Där konstateras också att all lax från Norge är fri från rester av antibiotika och andra läkemedel.

Norsk fiskodlingsindustri använder knappast någon antibiotika idag, skriver Norges sjömatråd och hänvisar till effektiva vacciner och förebyggande åtgärder.
– Sedan slutet av 80-talet har det skett en 99-procentig minskning av användningen när det gäller norsk odlad lax. Ett resultat av att effektiva vacciner används redan i ett tidigt stadie av fiskens livscykel, konstaterar sjömatrådet som skriver att WHO gett Norge erkännande för insatserna för att minska användningen av antibiotika i fiskodlingar.

‒ Antibiotikaresistens utgör globalt ett växande hot mot mänsklig hälsa, påpekar Sigmund Björgö som är talesperson för Norges sjömatråd i Sverige.
‒ Konsumenterna kan idag känna sig trygga i att den norska laxen de äter är helt fri från antibiotika. Vacciner har nu ersatt användning av antibiotika i norsk laxodling, vilket bidrar till att fisken mår bättre och är säkrare ur ett livsmedelsperspektiv.

‒ Tyvärr cirkulerar många myter om antibiotikaanvändningen inom norsk sjömatsindustri. En sådan är att användningen av antibiotika tros vara utbrett. I verkligheten har användningen legat nära noll sedan en ganska lång tid tillbaka. Konsumenterna kan vara helt säkra på att norsk odlad lax är helt fri från antibiotika, säger Kari Grave, seniorforskare på Veterinärinstitutet i Oslo.